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            造血干細胞移植術后出院患者的飲食指導

            發布時間:2020-08-28閱讀次數:

            造血干細胞移植術后的患者,由于前期能量消耗較大,并且術后一段時間內患者的胃腸道吸收能力差,因此合理、多樣的飲食對疾病康復起著重要的作用,相反卻可以引起嚴重的并發癥,加重GVHD(移植物抗宿主病)的發生。

            造血干細胞移植術后出院患者飲食指導∶(1)少食多餐、保證飲食中含有豐富的優質蛋白質∶每天食物中含的蛋白質量約為 120g。尤其是移植后2個月內尤為重要,有助于移植后早期體重的恢復。

            2)對于肉的種類沒有特別的限制,但一定要注意兩點∶一是盡量避免吃肥肉;二是肉一定要煮熟。嚴禁生食,因為未煮熟的食物內含有大量的細菌,這些食物主要有∶生魚片、生的貝類、生牛排、未熟透的蛋、

            3)少吃火鍋及類似食物∶因為火鍋內食物不能保證完全熟透,其次火鍋溫度較高,容易造成口腔黏膜燙傷造成口腔感染。火鍋中的油多為牛油,長期食用對肝功能會產生明顯的損害。

            4)盡量避免食用燒烤、腌制品∶造血干細胞移植術后的患者免疫力低下,而燒烤及腌制品中含有大量的致癌物質,容易誘發癌癥。

            5)水果的攝人∶水果應選擇表皮無損傷、無腐爛、容易清洗消毒的,如蘋果、梨、橙子等。一些表皮容易腐爛、不易消毒的水果盡量避免使用,如、草莓、李子、楊梅、葡萄等。此外,葡萄柚應謹慎食用,研究表明,它可以提高環孢素和他克莫司的藥物濃度,如果食用只能在服用免疫抑制劑2小時前或2小時后。

            6)注意飲食衛生∶當烹調家禽時,一定要將其洗干凈,在烹調后要記住將所有的廚具及手洗干凈后再去烹調其他的食物,以防沙門菌污染。盡量不吃隔夜食物。平時注意飯前、便后勤洗手,早晚飯后要軟毛刷刷牙,血小板偏低時,暫時使用漱口水漱口,避免刷牙引起牙齦出血。

            7)食具的處理∶食具使用前應用熱水沖洗,用后要徹底清洗及自然風干,白細胞低時使用高壓蒸汽消毒或煮沸消毒。

            綜上,每當嘗試一種新食物時,一定要根據自身的條件,第一次應當進食少量食物,進食后若無腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀時,可適量增加此類食物

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